Le Dr Aziz Sumer est un professeur spécialisé en chirurgie de l’obésité laparoscopique généraliste, bariatrique et endocrinien très populaire et classé parmi les meilleurs chirurgiens en Turquie, il est diplômé de la Faculté de médecine de l'Université de la Méditerranée en 1997.
Il a terminé sa spécialisation en chirurgie laparoscopique avancée et en chirurgie de l'obésité morbide (chirurgie bariatrique) de l'hôpital de formation et de recherche Haydarpasa Numune en 2010.
Il a participé à de nombreuses formations menées à travers le monde, notamment le programme de formation IRCAD-EITS Da-Vinci Surgical System Off-Site en France.
Le Dr Sumer a plus de 25 ans d'expérience dans son domaine. Il a reçu le titre de professeur agrégé en 2012, suivi du titre de professeur de chirurgie générale en 2017. Il a également complété son programme de sous-spécialité en transplantation d'organes (rein) à l'Université Acibadem, Faculté de médecine en 2013.
Il est l'auteur de plus de 80 articles, qui ont été cités et traduits dans plus de 100 revues nationales et internationales. Il possède une grande expérience dans la réalisation de chirurgies métaboliques telles que le pontage gastrique et la gastrectomie en manchon, ainsi que dans des procédures plus complexes telles que la splénectomie laparoscopique et la pancréatectomie subtotale, la résection hépatique et les chirurgies laparoscopiques du gros intestin, du rectum et de l'estomac.
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